Echebastar lleva dedicándose a la pesca del atún desde 1967, promoviendo la pesca sostenible, el uso responsable de los productos pesqueros y el máximo respeto hacia el medio ambiente.
Desde 2003 a 2015 hemos reducido nuestra capacidad pesquera un 25%, persiguiendo otra forma de hacer las cosas. Y apostando por la ULTRACONGELACION.
Fruto de nuestra responsabilidad corporativa somos pioneros en el proceso de ultracongelación (sistema de congelación a -60 grados) y especialistas en toda la cadena de producción y distribución de atún ultracongelado. Echebastar es la única compañía nacional, y son muy pocas las internacionales, que produce atún ultracongelado de alta calidad, a bordo de atuneros congeladores, tradicionalmente diseñados para la congelación en salmuera (-14 grados). El atún congelado en salmuera lo destinamos a las conserveras tradicionales. El atún ultracongelado (-60 grados) a la producción de nuestro atún ALAKRANA de Echebastar. Puro atún.
Utilizamos técnicas de cerco con la implantación en nuestra flota de un novedoso sistema de separación de pescado capturado que devuelve al mar el pescado vivo no objetivo, sin apenas presencia humana.
Operamos en el Océano Índico dentro de la IOTC (Comisión del Atún del Océano Índico), con un 100% de cobertura de observadores independientes a bordo, que auditan la labor de nuestros profesionales de la mar.
En continua relación con instituciones como AZTI, MSC, EII, ISSF,… trabajando por la sostenibilidad del recurso y las buenas prácticas. Tanto tripulantes como gestores y directivos asisten a cursos de formación y mejora de la actividad pesquera.
Un paso más en nuestro compromiso por la sostenibilidad es nuestra certificación MSC, siendo la primera compañía nacional dedicada a la pesca de atún tropical con cerco, comprometida con los estándares de pesquería bien gestionada de MSC (Marine Stewardship Council).
ECHEBASTAR BUSINESS ETHICS – PDF
Responsables con el medio ambiente, responsables con los recursos, responsables con nuestra gente, responsables con el consumidor final. Os ofrecemos atún, con su máxima frescura, sabor, textura y propiedades saludables. Puro atún!
Hechos relevantes
2006
2008
2009
2012
2013
Comienzo de incorporación de BYCATCH en los contratos de venta, convirtiendo la pesca accidental en pescado objetivo.
Primera compañía de la industria atunera mundial en incluirse en registro PVR (Proactive Vessels Register) de la ISSF.
Proyecto piloto “Selective Purse Seiner Prototype”.
Desde enero de 2013 implementación en todos nuestros buques de objetos con materiales no enmallantes, con alto porcentaje de biodegradabilidad.
Cumplimiento de los requerimientos de ISSF, en materia de observadores embarcados.
Comienzo de la incorporación a nuestra flota de barcos de nueva generación con:
- Menor esfuerzo pesquero
- Motores menos potentes (menor consumo y menor huella de carbono)
- 30% de capacidad dedicada a pescado ultracongelado de alto valor añadido.
- Cintas transportadoras para devolver el BYCATCH (pescado no objetivo) vivo al mar.
2014
2018
2019
Nuestro atún ALAKRANA de ECHEBASTAR recibe el Premio BTEM A LA INNOVACIÓN TECNOLOGICA DE PRODUCTO https://www.btem.eus/ganadores/
2020
Participación en el proyecto Europeo SUSTUNTECH (Sustainable Tuna Fisheries Through Advanced Earth Observation Tools), cuyo objetivo es reducir las emisiones de la flota atunera y el consumo de combustible entre un 20 y un 25%. Más información en: https://www.sustuntech.eu/.
La apuesta de Echebastar por la seguridad, la calidad y la salubridad de sus productos cuenta con un nuevo reconocimiento internacional. Esta compañía atunera ha obtenido la certificación IFS Food, lo que otorga un plus de garantía a la producción de atún Alakrana.
Puesta en marcha el proyecto SILKY SHARK TAGGING PROJECT, en colaboración con Azti, cuyo principal objetivo es determinar el PRM (post release mortality) del tiburón sedoso en la pesca del atún al cerco, para evaluar el impacto de nuestras buenas prácticas en la reducción de la mortalidad de esta especie y para identificar el potencial de más prácticas responsables que podrían reducir aún más el impacto.
2021
Participación en el comité estratégico y comités técnicos del Grupo de Pilotaje de Alimentación Saludable dentro del PCTI 2030 (Plan Ciencia, Tecnología e Innovación 2030), formado por Gobierno Vasco, resto de administraciones, agentes públicos, red vasca de CTI, asociaciones clúster y empresas tractoras de Euskadi.
2022
Miembros fundadores de Urdaibai Ekintzaile, asociación de entidades públicas y empresas tractoras de Urdaibai comprometidas con la creación de un ecosistema emprendedor en la comarca… https://ekintzaile.urdaibai.eus/.
Obtención de la certificación AENOR de Atún de Pesca Responsable (APR) basado en la Norma UNE 195006 que garantiza los derechos sociales y laborales de la flota de acuerdo a las normas y acuerdos internacionales, al tiempo que asegura el cumplimiento de las mejores prácticas pesqueras y estándares mundialmente reconocidos.