Hace muchos años, Echebastar tomó la decisión consciente de transformar sus procesos para obtener la certificación de sostenibilidad medioambiental, demostrando así que la pesca industrial y la sostenibilidad pueden ser compatibles.
Este documental explica, con transparencia, qué hicimos para conseguirlo y cumplir los rigurosos requisitos que establece la ONG de la sostenibilidad, Marine Stewardship Council.
Necesitamos años para cumplir todos los criterios de evaluación y alcanzar los ‘niveles mundiales de buenas prácticas’ que determina la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Pero no dudamos, en ningún momento, de cuál era el camino.
Y la historia no termina en la obtención de la certificación, pues la continua implantación de mejoras que garanticen que seguimos cumpliendo las mejores prácticas, son necesarias para seguir manteniendo el estatus de sostenibles.
No comprometernos con la sostenibilidad es una opción que ni el planeta, ni el futuro de nuestra compañía y el sector pueden permitirse. El futuro, siempre, comienza hoy.
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