Echebastar s’est consacré à la pêche du thon depuis 1967, promouvant la pêche durable, l’usage responsable des produits de la pêche et le plus haut respect vers l’environnement.
De 2003 à 2015 nous avons réduit notre capacité de pêche 25%, en poursuivant une autre façon de faire les choses et en misant sur l’ultracongélation.
Fruit de notre responsabilité corporative, nous sommes pionniers dans le procès d’ultracongélation (système de congélation à -60 degrès) et spécialistes dans toute la chaîne de production et distribution de thon ultracongelé. Echebastar est la seule compagnie espagnole – et les internationales sont très rares – à produire du thon ultracongelé haut de gamme, à bord des thoniers congélateurs, traditionnellement conçus pour la congélation en saumure (-14 degrès). Nous destinons le thon congelé en saumure aux conserves traditionnelles et le thon ultracongelé (-60 degrès) à la production de notre thon ALAKRANA d’Echebastar. Pur thon.
Nous utilisons le principe de la senne avec la mise en œuvre dans notre flotte d’un nouveau système de séparation de poissons capturés qui rejète à la mer les poissons vivants non visés, avec peu de présence humaine.
Nous opérons dans l’océan indien au sein de la CTOI (la Commission des Thons de l’Océan Indien), avec 100 % de présence d’observateurs indépendants à bord, qui contrôlent le travail de nos professionnels de la mer.
En relation constante avec des institutions comme AZTI, MSC, Earth Island, ISSF, … en travaillant pour la durabilité des ressources et les bonnes pratiques. Aussi bien les membres de l’équipage que les gérants et directeurs assistent à des cours de formation et d’amélioration de l’activité de pêche.
Une étape supplémentaire dans notre compromis pour la durabilité est notre certification MSC ; nous sommes la première entreprise nationale de pêche de thons tropicaux à la senne engagée à respecter les normes relatives à la pêche bien gérée de MSC (Marine Stewardship Council).
ECHEBASTAR BUSINESS ETHICS – PDF
Responsables avec l’environnement, responsables avec les ressources, responsables avec nos gens, responsables vers le consommateur final. Nous vous offrons un thon, avec la plus haute fraicheur, goût, texture et propriétés saines/salutaires. Pur thon!
International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) est une fondation à but non lucratif qui œuvre à la durabilité des stocks de thon dans le monde entier, en s’efforçant d’élaborer et de mettre en œuvre des mesures de conservation fondées sur des données scientifiques.
Ces mesures visent à réduire les prises accessoires, à protéger les espèces menacées et à garantir que la pêche est pratiquée de manière responsable. Les mesures de conservation de l’ISSF sont volontaires, mais elles ont été largement adoptées par le secteur de la pêche. Les mesures de conservation suivantes sont adoptées et mises en œuvre par la flotte d’Echebastar.
ISSF CM 3.1_Shark Finning Policy_Echebastar.pdf
ISSF CM 3.1_Shark Finning Policy_Hartswater.pdf
ISSF CM 3.3_Full retention of Tunas Policy_Echebastar.pdf
ISSF CM 3.3_Full retention of Tunas Policy_Hartswater.pdf
ISSF CM 3.5_Use Only Non-entagling FADs_Echebastar.pdf
ISSF CM 3.5_Use Only Non-entagling FADs_Hartswater.pdf
ISSF CM 3.7_FAD Management Policy_Echebastar.pdf
ISSF CM 3.7_FAD Management Policy_Hartswater.pdf
Faits remarquables
2024
À l’issue de la procédure d’audit et d’objections, Echebastar est parvenu à revalider la prestigieuse certification MSC (Marine Stewardship Council). À partir de juillet 2024, nous entamons un nouveau cycle de 5 ans sous ce label qui garantit nos pratiques de pêche durable et responsable.
2023
Exécution du projet portant sur les coraux afin de mener des recherches et de documenter la portée éventuelle des interactions entre les DCP et les communautés de récifs coralliens.
Fin du premier cycle de certification MSC d’Echebastar, toutes les conditions initiales ayant été respectées (2018). Et démarrage du processus de recertification pour le second cycle (2024/2028).
Signature de l’accord FADWATCH entre le gouvernement des Seychelles (SFA) et tous les membres de la flotte industrielle (SIOTI/AGAC).
2020
2019
2018
2014
2013
Origine de l’incorporation de BYCATCH dans les contrats de vente, en transformant la pêche accidentelle en poisson objectif.
Première compagnie de l’industrie thonière à s’inclure dans le registre PVR (Proactive Vessels Register) de la ISSF.
Projet pilote “Selective Purse Seiner Prototype”.
Depuis janvier 2013 mise en place d’objets avec des matériaux non-maillants avec un grand taux de biodégradabilité dans tous nos navires.
Accomplissement des exigences de ISSF, en matière d’observateurs embarqués.
Début de l’incorporation à notre flotte de bateaux de nouvelle génération avec:
- Plus petit effort pêcheur
- Moteurs moins puissants (plus petite consommation et plus petite trace de carbone)
- 30% de capacité consacrée au poisson ultracongelé de forte valeur ajoutée.
- Tapis roulants/Convoyeurs pour rendre à la mer le BYCATCH vivant (poisson non objectif)