L’engagement d’Echebastar en faveur de la sécurité, de la qualité et de la santé de ses produits a acquis une nouvelle reconnaissance internationale. Cette entreprise de thon a obtenu la certification IFS Food, qui donne une garantie supplémentaire à la production de thon d’Alakrana.
IFS signifie International Food Standard, qui, avec le BRC, sont les normes les plus utilisées dans l’industrie alimentaire pour garantir la sécurité des produits transformés.
Contrairement aux normes ISO qui certifient le système de management de la qualité d’une entreprise, l’IFS Food est une certification qui assure que la production alimentaire est réalisée de manière à garantir la sécurité des aliments et la salubrité des produits commercialisés.
De même, le certificat IFS indique que l’entreprise certifiée a mis en place des processus appropriés pour garantir la sécurité des produits qu’elle fabrique et qu’elle respecte les spécifications de ses clients.
