Pêche responsable

Pêche responsable

Echebastar s’est consacré à la pêche du thon depuis 1967, promouvant la pêche durable, l’usage responsable des produits de la pêche et le plus haut respect vers l’environnement.

De 2003 à 2015 nous avons réduit notre capacité de pêche 25%, en poursuivant une autre façon de faire les choses et en misant sur l’ultracongélation.

Fruit de notre responsabilité corporative, nous sommes pionniers dans le procès d’ultracongélation (système de congélation à -60 degrès) et spécialistes dans toute la chaîne de production et distribution de thon ultracongelé. Echebastar est la seule compagnie espagnole – et les internationales sont très rares – à produire du thon ultracongelé haut de gamme, à bord des thoniers congélateurs, traditionnellement conçus pour la congélation en saumure (-14 degrès). Nous destinons le thon congelé en saumure aux conserves traditionnelles et le thon ultracongelé (-60 degrès) à la production de notre thon ALAKRANA d’Echebastar. Pur thon.

Nous utilisons le principe de la senne avec la mise en œuvre dans notre flotte d’un nouveau système de séparation de poissons capturés qui rejète à la mer les poissons vivants non visés, avec peu de présence humaine.

Nous opérons dans l’océan indien au sein de la CTOI (la Commission des Thons de l’Océan Indien), avec 100 % de présence d’observateurs indépendants à bord, qui contrôlent le travail de nos professionnels de la mer.

En relation constante avec des institutions comme AZTI, MSC, Earth Island, ISSF, … en travaillant pour la durabilité des ressources et les bonnes pratiques. Aussi bien les membres de l’équipage que les gérants et directeurs assistent à des cours de formation et d’amélioration de l’activité de pêche.

Une étape supplémentaire dans notre compromis pour la durabilité est notre certification MSC ; nous sommes la première entreprise nationale de pêche de thons tropicaux à la senne engagée à respecter les normes relatives à la pêche bien gérée de MSC (Marine Stewardship Council).


 


  ECHEBASTAR BUSINESS ETHICS – PDF

 

NON-ENTANGLING FADS – PDF

 

Pêche responsable

 

Responsables avec l’environnement, responsables avec les ressources, responsables avec nos gens, responsables vers le consommateur final. Nous vous offrons un thon, avec la plus haute fraicheur, goût, texture et propriétés saines/salutaires. Pur thon!

 

 

Faits remarquables

2006

Début de la production de thon ultracongelé (-60ºC), en même temps que la construction du navire Alakrana.

2008

Developpement conjoint, avec MAERSK, dans l’équipe de chargement rapide de poisson dans des conteneurs congélateurs et ultracongélateurs, permettant d’arriver à n’importe quelle partie du monde avec n’importe quel volume.

2009

Production de poisson à faible teneur en sel.

2012

R&D Collaboration avec la Station Maritime de Plentzia (PIE), Université du Pays Basque (UPV/EHU).

2013

R&D Accords avec l’Université de las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Origine de l’incorporation de BYCATCH dans les contrats de vente, en transformant la pêche accidentelle en poisson objectif.

Première compagnie de l’industrie thonière à s’inclure dans le registre PVR (Proactive Vessels Register) de la ISSF.

Projet pilote “Selective Purse Seiner Prototype”.

Depuis janvier 2013 mise en place d’objets avec des matériaux non-maillants avec un grand taux de biodégradabilité dans tous nos navires.

Accomplissement des exigences de ISSF, en matière d’observateurs embarqués.

Début de l’incorporation à notre flotte de bateaux de nouvelle génération avec:

  • Plus petit effort pêcheur
  • Moteurs moins puissants (plus petite consommation et plus petite trace de carbone)
  • 30% de capacité consacrée au poisson ultracongelé de forte valeur ajoutée.
  • Tapis roulants/Convoyeurs pour rendre à la mer le BYCATCH vivant (poisson non objectif)

2014

Réseau 100% et 24/7 d’observateurs à bord dans tous nos bateaux

2018

Obtention de la certification du MSC pour la pêche du thon listao à la senne dans toutes ses modalités, dans les eaux de l’océan Indien. C’est la première pêcherie espagnole de thonidés tropicaux au niveau mondial possédant ce système de pêche à obtenir la reconnaissance que confère le label du MSC, la principale institution indépendante qui certifie les pêcheries durables et bien gérées dans le monde.

2019

Nous avons lancé MSC UP TO DATE, un projet qui vous permettra de connaître chacune des initiatives que nous avons adoptées dans le cadre de notre ferme engagement de continuer à œuvrer pour un avenir meilleur.

2020

Le lancement de SARETU, un projet né de la collaboration entre la science et l’industrie, avec l’intention de résoudre le problème des appareils de pêche rejetés en mer grâce à l’économie circulaire. Notre objectif: collecter et recycler les filets de thon éliminés. Ce projet promu par la Bermeo Tuna World Capital Association, compte avec la collaboration de la société basque de pêche au thon Echebastar (qui fournit des réseaux désaffectés au projet), le centre technologique AZTI (qui développe le projet pilote) et TERNUA (qui élabore et transforme les filets de pêche en vêtements textiles terminés). De plus amples informations: https://www.bermeotunaworldcapital.org/saretu/.
Participation au projet européen SUSTUNTECH (Sustainable Tuna Fisheries Through Advanced Earth Observation Tools), dont l’objectif est de réduire les émissions de la flotte thonière et la consommation de carburant de 20 à 25%. Plus d’informations sur: https://www.sustuntech.eu/.
L’engagement d’Echebastar en faveur de la sécurité, de la qualité et de la santé de ses produits a acquis une nouvelle reconnaissance internationale. Cette entreprise de thon a obtenu la certification IFS Food, qui donne une garantie supplémentaire à la production de thon d’Alakrana.

2023

Exécution du projet portant sur les coraux afin de mener des recherches et de documenter la portée éventuelle des interactions entre les DCP et les communautés de récifs coralliens.

Fin du premier cycle de certification MSC d’Echebastar, toutes les conditions initiales ayant été respectées (2018). Et démarrage du processus de recertification pour le second cycle (2024/2028).

Signature de l’accord FADWATCH entre le gouvernement des Seychelles (SFA) et tous les membres de la flotte industrielle (SIOTI/AGAC).